Când te gândești la pepene verde, ți-ai imaginat un fruct roșu, moale și suculent, dar probabil că semințele nu-ți vin în minte. Oamenii scot de obicei aceste semințe negre din fructe și le consumă. Dar știați că aceste semințe negre au niște proprietăți nutritive magice? Semințele minuscule sunt super hrănitoare și sănătoase.
Sponsored links
Pepenele verde este un fruct hidratant uimitor deoarece conține 92% apă și este îmbogățit cu minerale și vitamine. Semințele sale sunt foarte bogate în diferiți nutrienți. Aceste semințe au un număr scăzut de calorii și sunt bogate în micronutrienți precum zinc, magneziu, potasiu etc. Semințele de pepene verde stimulează imunitatea și sănătatea inimii și ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge , ocupând astfel un loc proeminent în Diabet Food Chart .
Valoarea nutrițională a semințelor de pepene verde
1: Cu conținut scăzut de calorii
Semințele de pepene verde au un conținut scăzut de calorii. O mână de semințe cântărește aproximativ 4 grame și conține doar 23 de calorii.
2: Magneziu
Magneziul este un nutrient esențial pentru activitatea metabolică. Astfel, fiind bogate în magneziu, semințele de pepene verde promovează metabolismul sănătos al organismului. Conform Institutului Național de Sănătate (NIH), organismul nostru are nevoie zilnic de 420 de grame de magneziu.
3: Zinc
Semințele de pepene verde sunt o sursă bună de zinc. Ajută la întărirea imunității noastre, ajută la digestie , la creșterea celulelor și la menținerea sistemului nervos sănătos.
4: Fier de călcat
Semințele de pepene verde sunt o sursă excelentă de fier. Potrivit Institutului Național de Sănătate (NIH), necesarul zilnic de fier este de 18 mg pe zi.
Sponsored links
5: Grăsimi bune
Grăsimile bune conțin atât acizi grași mononesaturați, cât și polinesaturați, care sunt considerați grăsimi bune. Este util pentru a preveni atacul de cord, accidentul vascular cerebral și, de asemenea, scade colesterolul. Patru grame de semințe de pepene verde oferă 0,3 grame de acizi grași mononesaturați și 1,1 grame de acizi grași polinesaturați.
Cum să mănânci semințe de pepene verde?
Puteți mânca semințele de pepene verde crude, încolțite și prăjite. Sub orice formă, aceste semințe sunt atât de gustoase și sănătoase. De obicei, semințele de pepene verde primesc nutriție odată ce sunt încolțite.
Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de pepene verde
Deoarece semințele de pepene verde sunt pline de nutrienți precum proteine, acizi grași esențiali, magneziu, zinc; ajută la furnizarea de beneficii surprinzătoare organismului nostru. Unele dintre beneficiile importante sunt descrise aici:
1: Îmbunătățește sănătatea pielii
Semințele de pepene verde încolțite ajută la curățarea pielii, deoarece este plină de vitamina C, antioxidanți etc. Uleiul său este utilizat pe scară largă în diverse produse de înfrumusețare pentru tratarea acneei și a semnelor timpurii de îmbătrânire. Semințele de pepene verde sunt pline de magneziu, ceea ce ajută la îmbunătățirea aspectului general al pielii. Este utilizat în cazuri precum eczema și alte afecțiuni ale pielii în care pielea este uscată și mâncărime. Semințele de pepene verde acționează ca o cremă hidratantă pentru pielea ta ternă și uscată.
Sponsored links
Zincul găsit în semințe poate încetini procesul de îmbătrânire datorită capacității sale de sinteză a proteinelor, diviziune celulară și reparare.
2: Ajută la întărirea părului
Tuturor le place un păr sănătos. Deci, de ce să nu folosiți semințe de pepene verde pentru a realiza acest lucru? Semințele de pepene verde sunt pline de proteine, fier, magneziu, zinc și cupru despre care se știe că îmbunătățesc calitatea firelor de păr. Aceste semințe ajută la întărirea părului și promovează creșterea părului. Manganul din semințe ajută la prevenirea căderii și deteriorarea părului.
3: Îmbunătățește sănătatea inimii
Semințele de pepene vă pot promova sănătatea inimii în multe feluri. Fiind o sursă bună de acizi grași mononesaturați și polinesaturați. Studiile au sugerat că aceste grăsimi bune sunt utile în protejarea împotriva atacului de cord, a accidentului vascular cerebral. Această sămânță conține o cantitate mare de magneziu, care vă menține inima sănătoasă și reglează tensiunea arterială normală.
Semințele de pepene verde acționează ca un antiinflamator, antioxidant și vasodilatator (lărgirea vaselor de sânge), ceea ce este un motiv probabil pentru utilitatea lor într-o inimă sănătoasă. Fierul pe care îl furnizează este, de asemenea, vital pentru transportul sângelui oxigenat în întregul corp. Semințele de pepene verde sunt, de asemenea, bogate în zinc, care joacă un rol cheie în sănătatea inimii . Reglează mișcările calciului din inima ta.
4: Scade nivelul zahărului din sânge
Dacă suferiți de fluctuații ale nivelului zahărului din sânge, încercați să includeți aceste semințe magice în dieta dumneavoastră. Magneziul ajută la reglarea metabolismului carbohidraților care influențează direct nivelul zahărului din sânge. Aceste semințe ajută la tratamentul diabetului de tip 2 .
Sponsored links
5: Întărește sistemul imunitar
Semințele de pepene verde sunt pline de fier și minerale care îmbunătățesc funcțiile imunitare. Aceste semințe conțin și complexul de vitamine B ajută și în acest sens.
6: Preveniți osteoporoza
Încercați să includeți semințe de pepene verde dacă aveți oase slabe și afecțiuni precum osteoporoza. Consumul regulat de semințe de pepene verde poate preveni tulburările osoase, deoarece acestea sunt bogate în magneziu, cupru, potasiu.
7: Sprijină sistemul nervos
Semințele de pepene verde sunt o sursă bogată de vitamina B care ajută la menținerea sănătoasă a creierului și a sistemului nervos. Este util și în tulburările de dispoziție, demență.
8: Îmbunătățește fertilitatea masculină
Pepenele verde conține o cantitate mare de zinc, care este important pentru sistemul reproducător masculin. Zincul poate ajuta la îmbunătățirea calității spermei, care este problema majoră în infertilitatea masculină.
9: Crește nivelul de energie
Nivelurile de pepene verde sunt bogate în micronutrienți, ceea ce ajută la creșterea și menținerea energiei pentru o perioadă mai lungă.
Sponsored links
Deși mulți oameni nu sunt conștienți de aceste semințe magice de pepene verde, ele sunt super gustoase și super hrănitoare. Le puteți mânca ca o gustare ori de câte ori vă este foame, vă va ține alimentat mai mult timp.
10: Îmbunătățește metabolismul
Semințele de pepene verde sunt cunoscute a fi bogate în nutrienți precum acid folic, fier, zinc, cupru, magneziu, potasiu, aminoacizi și complex de vitamina B. Acești nutrienți sunt extrem de utile în reglarea și stimularea metabolismului natural al organismului.
11: Ajută la reducerea efectelor astmului
Deoarece semințele de pepene verde au o doză generoasă de Vitamina C, acestea sunt utile în gestionarea simptomelor astmului. Vitamina C este un puternic antioxidant alimentar care poate ajuta la reducerea efectelor astmului. Deși există studii sugestive despre efectele semințelor de pepene verde asupra astmului, sunt necesare mai multe cercetări. Cu toate acestea, semințele de pepene verde sunt sigure de consumat și ar trebui să fie cu siguranță o opțiune pentru persoanele care suferă de astm.
12: Ajută la reducerea riscului de cancer de prostată
Pepenele verde, precum și semințele sale conțin un compus chimic organic cunoscut sub numele de licopen. S-a studiat că licopenul are proprietăți puternice împotriva cancerului. Un studiu din 2015 a arătat că licopenul poate fi utilizat pentru a preveni apariția și/sau dezvoltarea cancerului de prostată într-o oarecare măsură.
Cum să consumi semințe de pepene roșu
Semințele de pepene verde se consumă cel mai bine prăjite. Puteți prăji cu ușurință semințele de pepene verde și puteți presăra puțină sare peste ele pentru a face o gustare savuroasă. Aceasta poate fi atât o modalitate delicioasă, cât și sănătoasă de a consuma semințele de pepene verde din mers. În afară de asta, există rețete mai extravagante pe care le poți încerca acasă folosind semințe de pepene verde.
Sponsored links
Bar cu semințe de pepene verde
Puteți începe prin a prăji semințele de pepene verde pe o tigaie la foc mediu. Odată ce semințele ating o nuanță roșiatică, le puteți transfera într-un castron. Apoi, trebuie să acoperiți aceste semințe în sirop gros de zahăr. Odată gata, puteți unge o tigaie cu ulei de nucă de cocos și puteți apăsa pe ea aceste semințe de pepene verde acoperite cu zahăr pentru a forma prăjituri groase. În cele din urmă, puteți tăia aceste prăjituri în batoane cu semințe de pepene verde și le puteți consuma ca o gustare dulce și crocantă.
Seminte de pepene verde orez
Aceasta este o rețetă mai picantă care poate servi și ca masă în sine. Puteți începe prin prăjirea uscată a semințelor de pepene verde împreună cu ardei iute roșu într-o tigaie. Transferați acest amestec prăjit într-un castron, adăugați sare și zahăr și măcinați totul până la o consistență de pudră grosieră. Apoi, trebuie să adăugați ulei într-o tigaie și să aruncați câteva semințe de muștar, urad dal, frunze de curry și asafoetida. După aceasta, puteți adăuga arahide la aceasta și le puteți prăji până la culoarea maro închis. În cele din urmă, trebuie să adăugați niște orez prefiert împreună cu pudra de semințe de pepene verde măcinat grosier și să amestecați totul bine. Orezul tău cu semințe de pepene verde este acum gata pentru a fi servit întregii familii.
Seminte de pepene verde Barfi
De asemenea, puteți face niște deserturi delicioase, dar sănătoase, cu semințe de pepene verde. Pur și simplu începeți prin a măcina semințele de pepene verde până la o pulbere destul de fină. Apoi trebuie să faceți un sirop de zahăr într-o tavă și apoi să turnați această pulbere în el și să așteptați până se formează un amestec gros asemănător unui tort. Tăiați-le în diamante mici și semințele de pepene verde sunt gata de servit.
