7 alimente care cauzează refluxul acid

Advertisement

Refluxul acid apare atunci când acidul din stomac ajunge în esofag. Alimentele pe care le consumați influențează cantitatea de acid pe care stomacul o produce. Așadar, consumul alimentelor potrivite este esențial pentru controlul refluxului acid sau al bolii de reflux gastroesofagian (BRGE), o formă cronică severă de reflux acid.
Cu toții am experimentat senzația neplăcută de reflux acid. Regurgitarea alimentelor acre și senzația de arsură care pare că se deplasează din piept, prin gât și în gură.

Ca și majoritatea celorlalți oameni, probabil că și tu te-ai întrebat de ce apare acest sentiment inconfortabil.

Printre factorii care declanșează boala de reflux acid sunt:

– Consumul de mese mari
– Supraponderabilitate sau obezitate
– Anumite băuturi, cum ar fi alcoolul, cafeaua, ceaiul sau băuturile carbogazoase
– Fumatul
– Medicamente fără prescripție medicală și rețetă, inclusiv aspirină, ibuprofen, medicamente pentru tensiunea arterială sau relaxante musculare
– Consumarea anumitor alimente

Alimente care favorizează refluxul gastroesofagian:

CIOCOLATĂ

Ciocolata poate provoca mai mult reflux decât orice altă mâncare. Iată de ce:

Advertisement
  • Ingredientele obișnuite din ciocolată, inclusiv stimulenții cofeina și teobromina pot favoriza refluxul acid.
  • Are un conținut ridicat de grăsimi.
  • Conține cacao, cunoscută pentru faptul că produce reflux.

Ciocolata neagră nu produce la fel de multe episoade de reflux, dar tot rămâne un produs care trebuie consumat în cantități mici.

BĂUTURI CARBOGAZOASE

Băuturile carbogazoase – în special Coca-Cola și Pepsi – sunt printre principalele cauze ale refluxului acid.

Iată de ce băuturile carbogazoase sunt dăunătoare pentru refluxul acid:

  • Bulele carbogazoase se extind în interiorul stomacului, ceea ce poate duce la reflux.
  • Aproape toate băuturile răcoritoare sunt acide, iar ingredientele acide contribuie la reflux.

ALCOOLUL

Orice formă a acestuia – bere, lichior și vin – poate provoca reflux acid. Alcoolul acționează prin relaxarea căii care se învecinează cu esofagul și stomacul și poate produce un reflux urât.

Advertisement

LACTATE GRASE

Toate alimentele bogate în grăsimi sunt printre principalii vinovați ai refluxului. În această categorie intră orice tip de produs lactat bogat în grăsimi: brânză, lapte, unt, iaurt și înghețată. Produsele cu un conținut scăzut de grăsime sunt o alternativă mai bună, dar și acestea pot provoca uneori reflux. Cel mai bun sfat este să consumați lactate rareori.

COFEINĂ

Din păcate pe lista alimentelor care produc reflux acid este și cofeina. Ca o alternativă la o ceașcă de cafea, puteți opta pentru ceaiul de mușețel care este o opțiune mai sănătoasă sau o ceașcă sau două de ceai verde pe zi.

MÂNCARE PRĂJITĂ

Alimentele prăjite au un conținut ridicat de grăsimi! Cartofii prăjiți, puiul prăjit, peștele prăjit – practic orice este prăjit și delicios – se numără printre principalii vinovați ai refluxului.

Conținutul ridicat de grăsimi din alimentele contribuie la apariția arsurilor la stomac și a durerii toracice care rezultă din refluxul acid.

Advertisement

CARNE

La fel ca alimentele prăjite și produsele lactate, conținutul ridicat de grăsimi din carne o face să fie un factor al refluxului acid. Carnea precum carnea de vită, miel și carnea de porc au nevoie de mai mult timp pentru a trece prin stomac în timpul digestiei – și crește riscul unui răspuns la reflux.

Cea mai bună alternativă este să alegeți bucăți slabe de carne – pui, curcan, carne de porc, carne de vită extra slabă și să încercați să limitați consumul de carne la o dată sau de două ori pe săptămână.

Advertisement
Advertisement