Atunci când decideți să mâncați sănătos, supa de oase ar putea să nu fie primul lucru care vă vine în minte. Însă, are o mulțime de beneficii pentru sănătate, cum ar fi efecte anti-îmbătrânire. Chiar și superba Salma Hayek o iubește și spune că o ajută să rămână tânără!
Sponsored links
Iată care sunt efectele sale benefice:
1. Ameliorează durerile articulare
Supa de oase conține colagen, care este o proteină foarte importantă pentru corpul tău. Îți protejează articulațiile și tendoanele și ține împreună oasele și mușchii. Un studiu din 2017 a arătat că colagenul împreună cu alimente bogate în vitamina C, cum ar fi portocalele sau zmeura, ar putea favoriza sinteza colagenului și ar putea ajuta sportivii să se recupereze. Există, de asemenea, alte substanțe în supa de oase care s-au dovedit că vă fac articulațiile mai sănătoase și atenuează simptomele osteoartritei.
2. Are efecte anti-îmbătrânire
Colagenul este, de asemenea, important pentru pielea ta. Deoarece după vârsta de 20 de ani, corpul nostru produce cu 1% mai puțin colagen în piele cu fiecare an care trece. De aceea, consumul de supă de oase poate ajuta elasticitatea pielii, poate preveni ridurile și poate îmbunătăți hidratarea.
3. Îți face intestinul mai sănătos
Consumul de supă de oase vă poate ajuta să vă asigurați că sistemul dumneavoastră digestiv funcționează corect. Este important să vă mențineți funcția de barieră intestinală. În caz contrar, dacă bariera devine permeabilă, poate duce la anumite probleme de sănătate. Supa de oase are glutamină care poate ajuta la prevenirea acestui lucru și la menținerea pereților intestinali intacți. De asemenea, conține aminoacizi care pot ajuta la prevenirea unor boli inflamatorii, cum ar fi diabetul, obezitatea și cancerul.
4. Te ajută să dormi mai bine
Supa de oase are glicină. S-a demonstrat că aceasta poate îmbunătăți calitatea somnului, inclusiv trezirea de mai puține ori în timpul nopții și să vă facă să vă simțiți mai puțin somnoros în timpul zilei. De asemenea, vă poate ajuta să adormiți mai repede.
5. Îți îmbunătățește memoria
Un alt beneficiu al glicinei este că îți poate îmbunătăți funcțiile cognitive. Un studiu sugerează că ingestia de glicină poate îmbunătăți performanța sarcinilor de recunoaștere a memoriei.
6. Te ajută să slăbești
Studiile au arătat că consumul regulat de supă este asociat cu un risc mai scăzut de obezitate. Vă poate ajuta să vă simțiți mai sătul decât după ce mâncați o masă solidă. Supa de oase conține și proteine, care vă pot ajuta să vă controlați pofta de mâncare și să reduceți pofta de mâncare.
7. Îi oferă organismului tău o mulțime de nutrienți
Dacă gătiți supă de oase pentru o perioadă mai lungă de timp, va ajuta la extragerea mai multor substanțe nutritive din oase. De exemplu, puteți obține mai mult calciu și magneziu în acest fel. Măduva este o sursă bună de vitamina A, care este importantă pentru sănătatea ochilor și vă poate întări sistemul imunitar, și de vitamina B2 și vitamina B12, care sunt esențiale pentru funcția neurologică.
Ați gătit vreodată supă de oase? Știați despre beneficiile sale pentru sănătate? Supa face parte din alimentația ta obișnuită?
