Lungă și subțire, conține foarte multă apă, și cu o culoare verde crud – acestea sunt câteva dintre caracteristicile țelinei apio.
Sponsored links
Țelina este o plantă folosită ca legumă gătită sau în salată. Deși consumul de țelină are multe avantaje, reușim să o consumăm doar când este gătită.
Când mănânci țelină, arzi mai multe calorii decât consumi. Dar chiar și așa, țelina nu se află pe lista noastră de alimente preferate.
Merită menționat că țelina reduce în mod natural colesterolul și durerile de artrită, ajută la pierderea în greutate, îngrijește organismul și scade tensiunea arterială.
Deși unii dintre noi sunt conștienți de aceste beneficii pentru sănătate ale țelinei, nu ne putem convinge să o avem în meniul nostru de zi cu zi. Poate că unele dintre următoarele informații te vor motiva să o introduci în alimentația ta.
Sponsored links
Ce este țelina apio?
Această legumă verde aparține familiei de plante Apiaceae și este o parte esențială a anumitor bucătării. Este originară din Marea Mediterană și Africa de Nord, dar acum poate fi găsită în toată lumea.
În aproape fiecare bucătărie, există un fel de mâncare în care țelina este unul dintre ingrediente; de exemplu, este prezentă în bucătăria americană, japoneză, australiană, indiană și multe altele.
În plus, această legumă verde a fost menționată de multe ori în documentele antice mediteraneene, inclusiv în mormântul regelui Tut.
De ce este bună țelina apio pentru tine?
Există o mulțime de vitamine în această legumă verde, care este esențială pentru organism, cum ar fi vitamina A, B, C, K, de asemenea, calciu, magneziu și potasiu. Pe lângă acestea, fitonutrienții din ea sunt esențiali; sunt substanțe chimice vegetale, iar influența lor asupra organismului nostru este foarte semnificativă.
Fitonutrienții pot oferi, de asemenea, beneficii semnificative pentru persoanele care consumă alimente vegetale. Deși textura țelinei este într-un fel greu de obișnuit cu ea, face minuni pentru sistemul tău imunitar și pentru comunicarea intracelulară. Mai mult, fitonutrienții detoxifică ADN-ul și luptă împotriva bolilor de inimă și a cancerului.
Ce poate face țelina într-o săptămână?
Toate rezultatele menționate anterior se datorează consumului de țelină pe o perioadă mai îndelungată. Însă, ar trebui să menționăm și beneficiile pentru sănătate ale țelinei atunci când o consumați pentru o perioadă mai scurtă. În lista de mai jos, puteți vedea ce beneficii au avut oamenii după ce au consumat o porție de țelină pe zi:
Pierderea în greutate: Țelina este o sursă bună de fibre și are calorii negative. Pierdeți calorii în timp ce o consumați.
Sponsored links
Devii mai hidratat: Țelina constă din apă, ba chiar 95% din ea este apă. Astfel, se va preveni deshidratarea.
Reduce inflamația: antioxidanții pe care îi conține țelina sunt cunoscuți pentru faptul că au efecte antiinflamatorii. Astfel, țelina ajută la tratarea cancerului, a bolilor cardiovasculare sau a unor inflamații cronice.
Remediu natural pentru refluxul acid și arsurile la stomac: Deși eficacitatea sa nu este dovedită, țelina este considerată un remediu pentru refluxul acid și arsurile la stomac din cauza nivelului său scăzut de aciditate. Mulți oameni sunt de acord că, după ce consumă țelină, obțin rezultate mai bune în ceea ce privește proprietățile antiinflamatorii.
Scade colesterolul: Multe studii au arătat că țelina scade colesterolul cu 7%.
Reduce tensiunea arterială: Multe studii au arătat că țelina reduce tensiunea arterială cu 18%.
Digestie mai bună: Deoarece este bogată în fibre, țelina este potrivită pentru mișcările tale intestinale.
Ajută la o vedere sănătoasă: Mănâncă mai multă țelină și nu vei avea niciodată ochi uscați, iar sănătatea ochilor tăi nu va fi niciodată în pericol.
Concluzie
Poate că țelina nu este unul dintre cele mai gustoase alimente din lume, dar după cum puteți vedea beneficiile pentru sănătate sunt multe. Știu că chipsurile de cartofi sunt delicioase, dar încearcă să mănânci țelină timp de o săptămână și vezi dacă te simți mult mai bine sau nu.
