Vinetele, originare din subcontinentul indian, sunt legume care se găsesc acum în întreaga lume. Vinetele sunt folosite în mai multe bucătării culturale diferite și sunt pline de nutrienți.
Sponsored links
Iată 10 beneficii pe care vinetele le au pentru sănătate:
1. Ajută la digestie
Datorită conținutului de fibre, încep cu capacitatea de a ajuta la digestie. Fibrele sunt esențiale pentru sănătatea gastrointestinală. Vă menține tranzitul regulat, iar alimentele trec mai ușor prin tractul digestiv. De asemenea, fibrele stimulează secreția de suc gastric. Acest lucru vă ajută să absorbiți nutrienții.
2. Te ajută să slăbești
Vinetele au foarte puține grăsimi și colesterol și sunt foarte bune pentru atunci când vrei să pierzi în greutate. În plus, fibra te umple, ceea ce inhibă eliberarea grelinei, adică te vei simți sătul. Acesta este hormonul care spune creierului tău când ți-e foame. Deoarece fibrele din vinete vă pot umple și vă pot reduce pofta de mâncare, va reduce probabilitatea de a mânca în exces, făcând pierderea în greutate mai reușită.
3. Pot preveni cancerul
Beneficiile pentru sănătate ale vinetelor continuă cu capacitatea de a lupta împotriva radicalilor liberi care cauzează cancer. Antioxidanții din vinete, cum ar fi vitamina C, ajută la stimularea producției și activității globulelor albe. În plus, vinetele conțin nasunină și acid clorogenic. Aceștia sunt doi antioxidanți care luptă și împotriva radicalilor liberi. În plus, au demonstrat activitate antivirală și antibacteriană. Aceștia și alți antioxidanți vă pot proteja corpul împotriva cancerului și a bolilor de inimă, ambele fiind legate de radicalii liberi necontrolați din organism.
4. Îmbunătățesc sănătatea oaselor
Beneficiile vinetelor pentru sănătate se extind și asupra oaselor tale. Compușii fenolici, care conferă vinetelor culoarea lor unică, te ajută să ai oase mai puternice, semne reduse de osteoporoză și densitate minerală osoasă crescută. În plus, vinetele conțin o cantitate mare de fier și calciu, ambele fiind cruciale pentru sănătatea oaselor.
5. Previn Anemia
Anemia, dezvoltată dintr-o deficiență de fier, este periculoasă pentru sănătatea dumneavoastră generală. Provoacă dureri de cap, migrene, oboseală, slăbiciune, depresie și defecțiuni cognitive. Vinetele conțin o cantitate mare de fibre, precum și cupru, care, la fel ca fierul, este o altă parte esențială a globulelor roșii sănătoase. Mănâncă suficiente alimente bogate în cupru și fier pentru a combate simptomele anemice de oboseală și stres.
6. Îți mențin creierul sănătos
Vinetele conțin fitonutrienți, care sunt excelenți la stimularea activității cognitive. Aceștia se apără împotriva activității radicalilor liberi, precum și cresc fluxul de sânge către creier. În plus, ele stimulează dezvoltarea căilor neuronale, ceea ce stimulează memoria și gândurile analitice. În general, vinetele sunt un aliment fantastic pentru creier.
7. Îmbunătățesc sănătatea inimii
Beneficiile pentru sănătate ale vinetelor continuă cu capacitatea de a vă proteja inima. Aceasta prin fibrele conținute, așa cum am menționat mai sus, dar și prin capacitatea de a reduce colesterolul rău stimulând în același timp asimilarea colesterolului bun.
În plus, datorită conținutului de bioflavonoide, vinetele pot reduce tensiunea asupra sistemului cardiovascular.
8. Te ajută în cazul în care ai diabet
Datorită conținutului ridicat de fibre și cantității scăzute de carbohidrați solubili din vinete, această legumă este excelentă pentru gestionarea diabetului. Vinetele pot ajuta la reglarea glucozei.
9. Previn defectele congenitale
Beneficiile pentru sănătate ale vinetelor continuă cu prevenirea malformațiilor congenitale. Acest lucru se datorează faptului că vinetele sunt bogate în acid folic, ceea ce o face o gustare excelentă și sănătoasă pentru femeile însărcinate. Acidul folic funcționează protejând sugarii de defecte ale tubului neural.
Sponsored links
10. Pline de nutrienți
În general, vinetele sunt o alegere excelentă când vine vorba de nutriție. Sunt bogate în vitaminele C, K și B6, precum și tiamină, niacină, magneziu, fosfor, cupru, fibre, acid folic, potasiu și mangan. În plus, nu conțin aproape deloc colesterol sau grăsimi saturate.
Atentie: Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a mânca cantități mari dintr-un aliment nou și acordați atenție oricăror simptome ale unei reacții alergice.
